Θέλετε να καταναλώνετε λιγότερα μικροπλαστικά; Σταματήστε να ζεσταίνετε τα τρόφιμά σας σε πλαστικά δοχεία. Όταν το πλαστικό εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, αρχίζει να αποσυντίθεται, απελευθερώνοντας μικροσκοπικά θραύσματα τόσο μικρά που μπορούν να εισπνευστούν ή ακόμη και να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος. «Η θερμότητα παίζει πιθανώς τον πιο κρίσιμο ρόλο στη δημιουργία αυτών των μικροπλαστικών και νανοπλαστικών», δηλώνει ο Kazi Albab Hussain, από το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα στο Λίνκολν, στην εφημερίδα The Washington Post. Σε μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγχαμ στην Αγγλία, οι ερευνητές εξέτασαν 31 ποτά, από αναψυκτικά μέχρι τσάι και καφέ. Όλα τα δείγματα περιείχαν μικροπλαστικά, αλλά τα ζεστά ροφήματα είχαν πολύ υψηλότερες συγκεντρώσεις: περίπου 60 σωματίδια ανά λίτρο στο ζεστό τσάι, σε σύγκριση με 31 στο παγωμένο τσάι.
Μια πηγή, λένε, είναι η συσκευασία — πλαστικά καπάκια, επενδύσεις ποτηριών, ακόμη και το πλέγμα των φακελίσκων τσαγιού — που απελευθερώνει σημαντικά σωματίδια όταν θερμαίνεται. Όταν πλαστικά βαζάκια για παιδικές τροφές θερμάνθηκαν στο φούρνο μικροκυμάτων, απελευθέρωσαν περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια νανοπλαστικά ανά τετραγωνικό εκατοστό, πολύ περισσότερα από ό,τι όταν αποθηκεύονταν σε θερμοκρασία δωματίου.
Μια άλλη πηγή είναι οι συσκευές, και όσο παλαιότερο είναι το πλαστικό σε αυτές, τόσο χειρότερα: μια καφετιέρα 8 ετών με πλαστικά μέρη απελευθέρωσε διπλάσια σωματίδια από μια καινούργια. Ενώ οι επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση μικροπλαστικών παραμένουν ασαφείς, πρώιμες μελέτες τις συνδέουν με καρδιαγγειακές και νευρολογικές βλάβες. Ο Hussain, που έχει μικρά παιδιά, λέει ότι έχει σταματήσει να βάζει οτιδήποτε πλαστικό στο φούρνο μικροκυμάτων και δεν ρίχνει πλέον ζεστά ροφήματα σε πλαστικά ποτήρια. «Προσπαθούμε να αποφεύγουμε κάθε είδους έκθεση σε θερμότητα».
Πώς να αποφύγετε την κατανάλωση μικροπλαστικών
